Caramel & cacahuètes

Ganache au chocolat au lait avec caramel et cacahuètes salées, enrobée de chocolat au lait.

"Opus Blanc Sélection 35%" au poivre de montagne

Ce chocolat blanc crémeux Grand Cru "Opus Blanc Sélection 35%" est prêt à vous surprendre. Il suffit de croquer dans cette plaquette innocente pour que le poivre de montagne exclusif de Tasmanie allume un feu d'artifice aromatique.

Palets au chocolat "Bolivia 45%" avec nougat 

Chocolat au lait Grand Cru avec nougat aromatique de Montélimar.

Palets au chocolat "Madagascar 68%" avec sésame

Chocolat noir végétalien Grand Cru aux graines de sésame grillées.

CaramelPlats de vinaigre balsamique

Caramel à la crème affiné au vinaigre balsamique, enrobé de chocolat au lait grand cru.

CaramelPlättli Fruit de la passion

Caramel à la crème affiné au fruit de la passion, enrobé de chocolat noir Grand Cru.

Orange collante

Bâtonnets d'orange confits enrobés de chocolat noir Grand Cru "Madagascar 68%".

Dragée Fruit de la Passion

Ce mariage passionné donne un nouveau sens au terme sweet-and-sour dans le monde du chocolat : le chocolat au lait fin "Rio Huimbi 42%" Grand Cru confère une note suave aux fruits de la passion lyophilisés - un duo mélodieux de saveurs.

Madagascar 68

La crème de la crème ! Si les attentes sont dépassées, c'est avec nos "Madagascar 68%"-truffes végétaliens au chocolat noir Grand Cru, affinés au lait de coco et à l'huile de noisette. Cette combinaison végétalienne confère à la praline une texture crémeuse et en fait une renonciation impossible.

Dragée noisette

La tradition est un atout : pour ces dragées, nous grillons et caramélisons des noisettes bio du Piémont italien dans un chaudron en cuivre nostalgique. Le résultat est un fourrage qui trouve son enveloppe parfaite dans du chocolat noir "Madagascar 68%" Grand Cru.

Magie de la cheminée

Ganache au chocolat au lait avec du thé de Noël enrobée de chocolat au lait.

Poires & gianduja aux noix de cajou

Gelée de poire avec gianduja aux noix de cajou enrobée de chocolat noir.

Mandarine & safran

Ganache au chocolat blanc, à la mandarine et au safran, enrobée de chocolat au lait.

Litchi & Chili

Gelée de litchi et piment avec ganache au chocolat noir enrobée de chocolat blanc.

Massepain aux pistaches et aux amandes

Massepain à base de pistaches et d'amandes enrobé de chocolat noir.

Elvesia 74%

L'Hacienda Elvesia en République dominicaine est le berceau du cacao de choix utilisé pour cette délicatesse. Les notes de thé noir et de tabac sont des indices indéniables du pedigree de cette praline au chocolat Grand Cru "Elvesia 74%".

Java 64

Le chocolat noir Grand Cru à 64% de cacao des hauts plateaux de l'est de l'île de Java rencontre la crème biologique de la région du Napf. Le résultat est un délicieux mariage qui enchante le palais avec des arômes de café, de tabac, de mûres et de figues sèches.